Гафрыраваная кардонная ўпакоўка пераўзыходзіць пластыкавую ўпакоўку, якая падлягае перапрацоўцы (RPC), у прадухіленні мікробнага заражэння.Зрабіць прадукцыю ўгафрыраваныя скрынісвежае, калі яно прыходзіць, і захоўваецца даўжэй.
Чаму гафрыраваная ўпакоўка лепш прадухіляе заражэнне мікробамі, чым пластык, які можна перапрацаваць
Апошняе даследаванне, праведзенае прафесарам RosalbaLanciotti і яго камандай з Дэпартамента сельскай гаспадаркі і харчовых навук Універсітэта Балонні ў Італіі, паказвае, што:
Тэрмін захоўвання ў свежым выглядзе гафрыраванага кардона для поліэтыленавай упакоўкі і садавіны на 3 дні больш, чым пластыкавай упакоўкі.Мікраарганізмы на паверхні гафрыраванага кардона гінуць хутчэй, таму што яны затрымліваюцца паміж валокнамі і недахопам вады і пажыўных рэчываў.Наадварот, мікраарганізмы на паверхні пластыка могуць жыць даўжэй.
«Гэта важнае даследаванне, якое пралівае святло на тое, чаму ўпакоўка з гафрыраванай скрынкі можа стрымліваць рост бактэрый», — сказаў генеральны дырэктар Дэн Нісколі, прэзідэнт Нацыянальнай кардоннай асацыяцыі (FBA).
"Гафрыраваны скрынюупакоўка затрымлівае мікробы паміж валокнамі і не дапускае іх да гародніны і садавіны, робячы гафрыраваныя прадукты больш свежымі і захоўваюцца даўжэй».
Больш выдатныя ўласцівасці гафрыраваных каробак можна шукаць з дапамогай навуковых метадаў
Значэнне гэтага даследавання заключаецца ў павышэнні ўпэўненасці папяровай прамысловасці ў пошуку больш выдатных уласцівасцей упакоўкі з гафрыраванага кардона з дапамогай навуковых метадаў.
Гледзячы на хваробатворныя мікраарганізмы, якія могуць стаць прычынай харчовых захворванняў, і гніласныя мікраарганізмы, якія могуць паўплываць на тэрмін захоўвання і якасць садавіны.Паверхня гафрыраванага кардону і паверхня пластыка былі засеяны мікраарганізмамі, і назіралася змяненне мікробнай папуляцыі з цягам часу.Выявы сканіруючага электроннага мікраскопа (SEM) паказалі, што праз некалькі гадзін пасля прышчэпкі паверхня гафрыраванага кардону была значна менш забруджаная, чым паверхня пластыка.
Паверхня гафрыраванага кардона можа затрымліваць мікробныя клеткі паміж валокнамі, і як толькі клеткі трапляюць у пастку, даследчыкі могуць назіраць, як яны раствараюцца: клеткавыя сценкі і мембраны разрываюцца - уцечка цытаплазмы - і клеткі распадаюцца.Гэта з'ява адбываецца на ўсіх даследаваных мікраарганізмаў (патагенных і гніласных).
Час публікацыі: 10 лістапада 2022 г